Μπουτάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Σουσάμι

Υλικά

• 20 μπουτάκια κοτόπουλο (το ποδαράκι κάτω μόνο, πουλάνε έτοιμα)
• 2 κούπες σόγια sauce
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο
• 1 πακετάκι σουσάμι (χρησιμοποιείται όσο χρειαστεί)
• 2 κουταλιές μέλι
• 1 κουταλάκι δυόσμο
• 1 πακέτο τριμμένη φρυγανιά ή 20 φρυγανιές τριμμένες
• Λίγο (1-2 σκελιδες) τριμμένο σκόρδο
• Αλάτι, καγιέν

Εκτέλεση

• Ανακάτευετε την σόγια, το ελαιόλαδο, το μέλι, το σκόρδο και το ξύδι και μαρινάρετε το κοτόπουλο από το βράδυ ή όση ώρα ετοιμάζετε τα υπόλοιπα φαγητά.
• Σε ένα καλά βουτυρωμένο ταψί, στρώνουμε τα μπουτάκια αφού πριν τα βουτάμε σε ένα μπολ που έχουμε αδειάσει το σουσάμι και την φρυγανιά (πανάρουμε δηλαδή με σουσάμι και την φρυγανιά).
• Ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο, ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με το δυόσμο.
• Με την υπόλοιπη μαρινάτα περιχύστε τα μπουτάκια ή φτάξτε ένα απλό ρύζι και περιχύστε το με την μαρινάτα που θα την έχετε δέσει σαν σάλτσα τσιγαρίζοντας ενα κρεμμύδι, σβήνoντας με την μαρινάτα και προσθέτοντας μια κουταλιά κορν φλάουρ.