Σολομός με γιαούρτι και κάρυ

Mια γρήγορη συνταγή με 400 θερμίδες μόνο.

Ανακάτεψε 60 γρ. άπαχο στραγγιστό γιαούρτι με ¼ κουτ. του γλυκού σκόνη κάρυ και μαύρο πιπέρι.

Άλειψε 140 γρ. σολομό χωρίς πέτσα και κόκαλα με το μείγμα γιαουρτιού και ψήσ’ τον στο γκριλ, σε ταψί που έχεις αλείψει με λίγο ελαιόλαδο, για 12 λεπτά, μέχρι να ψηθεί παντού.

Περίχυσέ τον με χυμό λεμόνι και συνόδευσέ τον με 2 φλιτζ. μπρόκολο στον ατμό και ½ φλιτζ. καστανό ρύζι.

http://www.shape.gr