Λεμόνι σορμπέ με στέβια

Σορμπέ λεμόνι με στέβια. Δροσιστείτε με ελάχιστες θερμίδες και πολύ γεύση

Υλικά
-1 λίτρο χυμό λεμόνι
-1 ποτήρι γάλα χαμηλό σε λιπαρά
-25γρ. στέβια

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χυμό λεμόνι και το γάλα μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει τη στέβια. Αφού βράσει το μίγμα για περίπου 10 λεπτά, το αδειάζουμε σε ένα μπολ (κατά προτίμηση μεταλλικό) και το αφήνουμε στο ψυγείο έως ότου κρυώσει. Αφού κρυώσει το ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε στην κατάψυξη για 4-5 ώρες, φροντίζοντας να το βγάζουμε ανά 1ώρα και να το χτυπάμε καλά για να γίνει αφράτο.

Πηγή:www.neadiatrofis.gr

http://www.fytokomia.gr/permalink/9208.html

Παγωτό λεμόνι

Παγωτό λεμόνι 2

Προστέθηκε από galatiapf, 28.06.12

Περιγραφή

Τι χρειαζόμαστε:

• 1 φλυτζάνι χυμό λεμονιού σουρωμένο
• Ξύσμα από τρία 3 λεμόνια
• 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
• 1 φακελάκι ζελέ λεμόνι
• 350 ml κρέμα γάλακτος

Πως το κάνουμε:

1. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.
2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού.
3. Σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε και τον ζελέ.
4. Ανακατεύουμε να λιώσει και το ζελέ και αφαιρούμε από την φωτιά.
5. Αφήνουμε να κρυώσει και το ενώνουμε με την σαντιγί ανακατεύοντας απαλά.
6. Τοποθετούμε σε μπόλ και το βάζουμε στην κατάψυξη για 6-8 ώρες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από την εκπομπή της Ελένης και συγκεκριμένα από την στήλη της Άννα-Μαρία Μπαρού.

Διαβάστε περισότερο: Παγωτό λεμόνι 2 http://www.sintagespareas.gr/sintages/pagoto-lemoni-2.html#ixzz1zIoSWJfT