CHAT NOIR: Κουρκούμη

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Κουρκούμη. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα 6 Οκτωβρίου 2014

Συνταγή: Χρυσό Γάλα, ένα Ισχυρό αντιφλεγμονώδες – αντικαρκινικό ελιξήριο

Το γάλα με κουρκούμη αποτελεί ένα εξαιρετικό απογευματινό ρόφημα με πολλά οφέλη. Το κύριο συστατικό της συνταγής είναι η κουρκούμη, η οποία περιέχει κουρκουμίνη, μια πολυφαινόλη που θεωρείται ιδιαίτερα δραστικό συστατικό και η οποία παρουσιάζει πάνω από 150 θεραπευτικές δράσεις. Διαθέτει επίσης αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Πρόσθετα οφέλη
Είναι αντιφλεγμονώδες, αντιοξειδωτικό, αντισηπτικό, αναλγητικό.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Έχει αντικαρκινογόνα δράση.
Βοηθά στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης.
Ενισχύει την υγεία του πεπτικού συστήματος.
Αποτοξινώνει το συκώτι.
Ρυθμίζει τον μεταβολισμό και το σωματικό βάρος.
Ρυθμίζει την υπέρταση.
Ενισχύει τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Βοηθά στη θεραπεία διαφόρων δερματολογικών παθήσεων.
Βοηθά στη θεραπεία νευρολογικών διαταραχών.
Μειώνει το επίπεδο τριγλυκεριδίων στο αίμα.
Η προσθήκη μαύρου πιπεριού στην κουρκούμη ή σε φαγητά στα οποία η κουρκούμη χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, ενισχύει τη βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης 1.000 φορές περισσότερο εξαιτίας της πιπερίνης. Η ανάμιξη κουρκούμης και μαύρου πιπεριού αυξάνει την απορρόφηση της κουρκούμης από τον οργανισμό κατά 2000%!
Γάλα με κουρκούμη
Βήμα 1- μείγμα κουρκούμης
Συστατικά
1/4 φλιτζανιού κουρκούμη σε σκόνη
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1/2 φλιτζάνι φιλτραρισμένο νερό
Οδηγίες
Βάλτε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά. Ρυθμίστε την κουζίνα στη μεσαία θερμοκρασία και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι το μείγμα να γίνει μια παχιά κρέμα. Αυτό δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, γι’ αυτό καλό είναι να μην απομακρυνθείτε.
Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και στη συνέχεια φυλάξτε το σε ένα μικρό βάζο στο ψυγείο.
Βήμα 2: Γάλα με κουρκούμη
Συστατικά
1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ( ή καρύδας)
1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
1/4 κουταλάκι του γλυκού ή περισσότερο μείγμα κουρκούμης
μέλι
Οδηγίες
Βάλτε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα εκτός από το μέλι και ρυθμίστε την κουζίνα στη μεσαία θερμοκρασία. Ενώ ζεσταίνεται, φροντίστε να ανακατεύετε συνεχώς και μην αφήσετε το μείγμα να βράσει. Τέλος, προσθέστε το μέλι για να δώσει γεύση

Read more: http://enallaktikidrasi.com/2014/06/syntagi-isxyro-antiflegmonodes-antikarkiniko-rofima-me-polla-ofeli-gia-ton-organismo/#ixzz3FNv4cloc

Πέμπτη 30 Ιανουαρίου 2014

φυσική ομορφιά με κουρκούμη (tumeric)

Προβλήματα του δέρματος, μπορούν να αντιμετωπιστούν με Κουρκούμη (Turmeric) ή κουρκουμά. Εκτός από την γνωστή χρήση του στη μαγειρική, το παραδοσιακό αυτό μπαχαρικό, επίσης χρησιμοποιείται συχνά και για θεραπεία ομορφιάς του δέρματος. Η ρίζα αυτή είναι πλούσια σε ενώσεις που λέγονται curcuminoid και είναι αντιβακτηριδιακό και αντιφλεγμονώδες. Μπορεί να εξαφανίσει το πρόβλημα της πιτυρίδας στο τριχωτό της κεφαλής. Και όχι μόνο αυτά, η κουρκούμη έχει και άλλα οφέλη για την ομορφιά.

Ποια είναι τα οφέλη;

1. Εξαφανιζει την πιτυρίδα. Τα προβλήματα της Πιτυρίδας και του ξηρού δέρματος της κεφαλής μπορούν να ξεπεραστούν με κουρκούμη.

Συνταγή.

Ανακατέψτε τον κουρκουμά με το καυτό λάδι, και μόλις κρυώσει, εφαρμόστε το μείγμα στο τριχωτό της κεφαλής που έχει υγρανθεί πρώτα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με ένα ήπιο σαμπουάν (μαλακού τύπου).

2. Θεραπεύει την ακμή

Το turmeric μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να λύσει το πρόβλημα της ακμής. Με την κουρκούμη το δέρμα γίνεται πιο λείο και απαλλαγμένο από την ακμή.

Συνταγή.

Αναμειγνύετε λίγο κουρκουμά με γάλα και ελαιόλαδο. Μόλις αναμειχθούν καλά τα υλικά μπορεί να εφαρμοστεί στο πρόσωπο, σαν μάσκα. Αφήστε τη για 15 λεπτά ή και περισσότερο, στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

3. Μειώνει τις ρυτίδες και τους μαύρους κύκλους των ματιών.

Με τη Κουρκούμη επίσης μπορείτε να αφαιρέσετε τις λεπτές γραμμές και τους μαύρους κύκλους στα μάτια.

Συνταγή.

Φτιάξτε ένα πελτέ από σκόνη κουρκούμης με λίγο γάλα. Απλώστε το στο πρόσωπο γύρω από τα μάτια και αφήστε το για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

4. Ενυδατώνει το δέρμα

Η κουρκούμη ενυδατώνει και μαλακώνει το τραχύ δέρμα.

Συνταγή.

Αναμείξτε ένα ασπράδι αυγού με δύο σταγόνες ελαιόλαδο, λεμόνι και ροδόνερο. Προσθέστε τον κουρκουμά και ανακάτεψε καλά. Εφαρμόστε στα ξηρά μέρη του σώματος, όπως αγκώνες, τα γόνατα και τις φτέρνες. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

5. Αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τον αποχρωματισμό του δέρματος και τα σημάδια της ακμής

Συνταγή.

Αναμείξτε κουρκουμά με λίγο χυμό λάιμ μέχρι να γίνει μία πάστα, και τρίψτε το πάνω στις δυσχρωμίες του δέρματος ή στα σημάδια της ακμής. Αφήστε το για περίπου 20 λεπτά και ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

6. Μάσκα ομορφιάς

Αναζωογονεί, φρεσκάρει, είναι φυσικό αντιοξειδωτικό δέρματος πλούσιο σε μέταλλα-βιταμίνες. Βοηθάει στην μείωση της ακμής

Προσθέτει φωτεινότητα, προστατεύει από τους ρύπους και καυσαέρια.

Συνταγή.

Σε ένα φλυτζανάκι του καφέ βάζουμε μισό κουταλάκι κουρκουμά, μισό κουταλάκι μέλι, και μερικές σταγόνες λεμόνι. Ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε σε όλο το πρόσωπο. Αφήνουμε για 15 με 20 λεπτά.

Προσέχουμε το τι θα φοράμε διότι αφήνει λεκέδες κίτρινους στα ρούχα λόγο της κίτρινης χρωστικής που περιέχει. Καλό θα είναι να φοράμε και γάντια ή να ξεβγάλουμε καλά τα χέρια μας.

Τρίβουμε κάνοντας πίλινγκ καθώς, παράλληλα, ξεπλένουμε πολύ καλά.

Η περιοχή που θα το απλώσετε ίσως να πάρει μία κίτρινη απόχρωση, η οποία όμως φεύγει με το πλύσιμο. Γι αυτό είναι καλύτερα να κάνετε τις θεραπείες αυτές το Σαββατοκύριακο ή μόνον το βράδυ.

Σάββατο 12 Οκτωβρίου 2013

Φυσική ομορφιά με κουρκούμη (κουρκουμάς ή τουρμερίκ)!

Ποια είναι τα οφέλη;

1. Εξαφανιζει την πιτυρίδα.
Τα προβλήματα της Πιτυρίδας και του ξηρού δέρματος της κεφαλής μπορούν να ξεπεραστούν με κουρκούμη.
Συνταγή: Ανακατέψτε τον κουρκουμά με καυτό λάδι, και μόλις κρυώσει, εφαρμόστε το μείγμα στο τριχωτό της κεφαλής που έχει υγρανθεί πρώτα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με ένα ήπιο σαμπουάν (μαλακού τύπου).

2. Θεραπεύει την ακμή
Ο κουρκουμάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να λύσει το πρόβλημα της ακμής. Με την κουρκούμη το δέρμα γίνεται πιο λείο και απαλλαγμένο από την ακμή.
Συνταγή: Αναμειγνύετε λίγο κουρκουμά με γάλα και ελαιόλαδο. Μόλις αναμειχθούν καλά τα υλικά μπορεί να εφαρμοστεί στο πρόσωπο, σαν μάσκα. Αφήστε τη για 15 λεπτά ή και περισσότερο, στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

3. Μειώνει τις ρυτίδες και τους μαύρους κύκλους των ματιών.
Με τη Κουρκούμη επίσης μπορείτε να αφαιρέσετε τις λεπτές γραμμές και τους μαύρους κύκλους στα μάτια.
Συνταγή: Φτιάξτε έναν πολτὀ από σκόνη κουρκούμης με λίγο γάλα. Απλώστε το στο πρόσωπο γύρω από τα μάτια και αφήστε το για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

4. Ενυδατώνει το δέρμα
Η κουρκούμη ενυδατώνει και μαλακώνει το τραχύ δέρμα.
Συνταγή: Αναμείξτε ένα ασπράδι αυγού με δύο σταγόνες ελαιόλαδο, λεμόνι και ροδόνερο. Προσθέστε τον κουρκουμά και ανακάτεψε καλά. Εφαρμόστε στα ξηρά μέρη του σώματος, όπως αγκώνες, τα γόνατα και τις φτέρνες. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

5. Αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τον αποχρωματισμό του δέρματος και τα σημάδια της ακμής
Συνταγή: Αναμείξτε κουρκουμά με λίγο χυμό λάιμ μέχρι να γίνει μία πάστα, και τρίψτε το πάνω στις δυσχρωμίες του δέρματος ή στα σημάδια της ακμής. Αφήστε το για περίπου 20 λεπτά και ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Σημείωσις «τροφής»: εδώ μία μάσκα ομορφιάς με κουρκουμά ή τουρμερίκ από την καλή φίλη, την Αλεξάνδρα, που ασχολείται με τα δώρα της φύσης και τα χρησιμοποιεί για να μας ομορφαίνει!!!
Η συγκεκριμένη μάσκα αναζωογονεί, φρεσκάρει, είναι φυσικό αντιοξειδωτικό δέρματος πλούσιο σε μέταλλα-βιταμίνες. Βοηθάει στην μείωση της ακμής. Προσθέτει φωτεινότητα, προστατεύει από τους ρύπους και καυσαέρια.
Συνταγή: Σε ένα φλυτζανάκι του καφέ βάζουμε μισό κουταλάκι κουρκουμά, μισό κουταλάκι μέλι, και μερικές σταγόνες λεμόνι. Ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε σε όλο το πρόσωπο. Αφήνουμε για 15 με 20 λεπτά.
Προσέχουμε το τι θα φοράμε διότι αφήνει λεκέδες κίτρινους στα ρούχα λόγο της κίτρινης χρωστικής που περιέχει. Καλό θα είναι να φοράμε και γάντια ή να ξεβγάλουμε καλά τα χέρια μας.
Τρίβουμε κάνοντας πίλινγκ καθώς, παράλληλα, ξεπλένουμε πολύ καλά. Η περιοχή που θα το απλώσετε ίσως να πάρει μία κίτρινη απόχρωση, η οποία όμως φεύγει με το πλύσιμο. Γι αυτό είναι καλύτερα να κάνετε τις θεραπείες αυτές το Σαββατοκύριακο ή μόνον το βράδυ.

Τρίτη 23 Οκτωβρίου 2012

CURCUMIN SAFETY

Curcumin is a naturally-occurring compound found in the turmeric plant (Curcuma longa), a perennial herb that is native to the tropical regions of South Asia. It has been shown to have beneficial health effects, including the treatment of ulcerative colitis, diabetes, uveitis and cancer, writes the University of Maryland Medical Center (See Reference #1). There are a number of safety considerations to be taken into account before taking curcumin for medicinal purposes.

IDENTIFICATION

Curcumin is a major chemical component that is extracted from the rhizome (root) of the turmeric plant and gives this herbal spice its golden-yellow color. According to the University of Maryland Medical Center, it is the main active ingredient of turmeric, and the health effects that are claimed for turmeric can be attributed to this compound.

PROPERTIES

According to MedlinePlus, curcumin has been shown to have a number of beneficial medicinal properties, which millions of people have relied on to treat and prevent a variety of health conditions. This compound has an anti-viral and antibacterial action that helps fight infection. Preliminary research shows that it has anti-carcinogenic properties that may help may help to prevent, manage or kill certain types of cancers, including breast, prostate, skin and colon cancers. It also has anti-inflammatory properties that can help alleviate symptoms of osteoarthritis.

RESEARCH STUDIES

The University of Maryland Medical Center (UMMC) reports that a number of clinical research studies have been conducted to study the health effects of the curcumin content found in turmeric. Although some of these studies show that this herb is beneficial for treating a variety of ailments, UMMC cautions that the research has been performed on lab animals or in test tubes rather than on humans. As such, human trials need to be conducted to determine both the safety and effectiveness of curcumin in treating humans.

PROPER DOSAGE

Curcumin can be taken in the form of dried, powdered root, tincture, fluid extract or standardized powder. The University of Maryland Medical Center recommends that adults take turmeric root in doses of 1.5 to 3 g a day. Dried, powdered turmeric root should be taken in doses of 1 to 3 g a day. You can also take 400 to 600 mg of standardized turmeric powder 3 times a day. The recommended dosage for fluid extract is 30 to 90 drops a day. Turmeric tincture should be taken in doses of 15 to 30 drops, 4 times per day. There is no dosage recommended for children.

WARNING

According to the University of Maryland Medical Center, turmeric and curcumin are considered to be safe when taken in the recommended dosages. Curcumin is contra-indicated for people who suffer from a bile passage obstruction. If you have gallstones, you should consult with your physician before you take this herb. MedlinePlus reports that it has been shown to cause uterine stimulation and may also stimulate menstrual flow and should therefore be avoided pregnancy.

REFERENCES

CURCUMIN TO TREAT PSORIASIS

Psoriasis is a chronic skin disorder that features scaling and itchy, reddened patches; in severe cases, skin may crack and bleed. Psoriasis can range in severity from mildly annoying to debilitating; symptoms may come and go unpredictably, with flare-ups alternating with periods of remission. Your doctor may prescribe topical medications such as corticosteroids and retinoids; light therapy may also be used. Some people turn to herbal remedies -- such as curcumin -- to alleviate psoriasis. Clinical studies supporting curcumin's effectiveness against psoriasis have been inconclusive. Consult your doctor before using curcumin.

FEATURES

Curcumin is derived from the root of the turmeric plant, a relative of ginger botanically known as Curcuma longa. Indigenous to Asia, turmeric features large, dull green, oblong-shaped leaves and yellow flowers. The yellowish root -- deep orange on the inside -- is powdered, dried and used as a cooking spice, food coloring and dye. Turmeric -- also known as haldi -- has been used in Chinese and Ayurvedic medicine since roughly 2000 B.C. to treat wounds, infections, indigestion, ringworm and jaundice.

CONSTITUENTS AND EFFECTS

Curcumin -- the major active constituent of turmeric -- is the plant pigment responsible for the root's vivid interior coloring, and has potent antioxidant effects. Drugs.com -- which provides medically-reviewed information to consumers -- reports that curcumin has anti-inflammatory effects in animal studies, reducing inflammatory markers and interfering with the pathway for cyclooxygenase, an inflammation-causing enzyme. Drugs.com also credits curcumin with the ability to speed wound healing by improving the synthesis and deposition of collagen in mice exposed to radiation. Curcumin may also be able to increase the amounts of natural cortisone released by the adrenal gland.

RESEARCH

Although curcumin showed promise as an anti-inflammatory and antioxidant in laboratory and animal studies, human research has not supported its use for psoriasis. In a very small clinical trial published in 2008 in "Journal of the American Academy of Dermatology," the rate of response to curcumin was low. Although two patients realized excellent results, researchers could rule out neither placebo effect nor natural remission of the disease. They concluded that larger placebo-controlled trials were necessary to assess turmeric's effectiveness.

DOSAGES AND PRECAUTIONS

Curcumin has been used in clinical trials at dosages of 3,600 mg a day. Drugs.com notes that some trials utilized dosages as high as 8,000 mg a day, but cautioned that adverse gastrointestinal effects could occur at higher doses. You can also ingest curcumin in the form of dried, powdered turmeric root at dosages of 1 to 3 g a day. Anaphylactic reactions to turmeric have been reported; make sure you're not allergic to turmeric before using turmeric or curcumin. While turmeric is safe for pregnant women when used in food, you should avoid curcumin supplements if you are pregnant or breastfeeding. Curcumin can interact with prescription drugs. Consult your doctor before taking curcumin, especially if you have diabetes or gallstones.

REFERENCES

Σάββατο 12 Μαΐου 2012

Κουρκουμας και ομορφια.

Προβλήματα του δέρματος που μπορούν να αντιμετωπιστούν με Κουρκούμη( Turmeric).

Για την ομορφιά.

Το turmeric. έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη. Εκτός από την γνωστή χρηση του στη μαγειρικη το παραδοσιακό αυτο μπαχαρικο επίσης χρησιμοποιείται συχνά και ως θεραπεία ομορφιάς του δέρματος.

Η ριζα αυτη ειναι πλούσια σε ενώσεις που λεγονται curcuminoid και ειναι αντιβακτηριακό και αντιφλεγμονώδες.Μπορεί να εξαφανισει το πρόβλημα της πιτυρίδας στο τριχωτό της κεφαλής. Και οχι μονο αυτα, η κουρκούμη έχει και άλλα οφέλη για την ομορφιά.

Ποια είναι τα οφέλη;

1.Εξαφανιζει την πιτυρίδα

Τα προβλήματα της Πιτυρίδας και του ξηρου δέρματος της κεφαλής μπορούν να ξεπεραστούν με κουρκούμη.

Συνταγη.

Ανακατέψτε τον κουρκουμα με το καυτό λάδι, και εφαρμόστε το μείγμα στο τριχωτό της κεφαλής που έχει υγρανθεί πρωτα.

Στη συνέχεια ξεπλύνετε με ένα ήπιο σαμπουάν (μαλακου τύπου).

2.Θεραπευει την ακμή

Το turmeric μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να λύσει το πρόβλημα της ακμής.

Με την κουρκούμη το δέρμα γινεται πιο λείο και απαλαγμενο απο την ακμή.

Συνταγη.

Αναμειγνύετε λίγο κουρκουμά με γάλα και ελαιόλαδο. Μόλις αναμειχθούν καλά τα υλικα μπορεί να εφαρμοστεί στο πρόσωπο,σαν μασκα. Αφήστε τη για 15 λεπτά ή και περισσότερο, στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

3.Μειώνει τις ρυτίδες και τους μαύρους κύκλους των ματιων.

Με τη Κουρκούμη επίσης μπορειτε να αφαιρέσετε τις λεπτές γραμμές και τους μαύρους κύκλους στα μάτια.

Συνταγη.

Φταξτε ένα πολτο απο σκονη κουρκούμης με λίγο γάλα.

Απλώστε το στο προσωπο γύρω από τα μάτια και αφήστε το για 20 λεπτά.

Στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

4.Ενυδατώνει το δέρμα

Η κουρκούμη ενυδατώνει και μαλακώνει το τραχύ δέρμα.

Συνταγη.

Αναμείξτε ένα ασπράδι αυγού με δύο σταγόνες ελαιόλαδο, λεμόνι και ροδόνερο.

Προσθέστε τον κουρκουμα και ανακατεψτε καλα.

Εφαρμόστε στα ξηρά μέρη του σώματος, όπως αγκώνες, τα γόνατα και τις φτέρνες.

Στη συνέχεια, ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

http://fisikiigiini.blogspot.com/