Γιαούρτι με σουμάκι

Aπό τον Αλέξανδρο Γιώτη

Υλικά:

1 κεσέ γιαούρτι (πρόβειο, κατά προτίμηση)
1 κτσ σουμάκι
χυμός 1/2 λεμονιού
σκ. σκόρδο καλά λιωμένες
2 κτσ ελαιόλαδο
αλατοπίπερο

Διαδικασία:

Κρατάμε λίγο σουμάκι για το σερβίρισμα και ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στον πολτοποιητή. Η σάλτσα πρέπει να μείνει 2 - 3 ώρες στο ψυγείο. Πασπαλίζουμε με λίγο σουμάκι στο σερβίρισμα.

http://trans.kathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_qsite7_1_08/06/2007_193171