Ταραμοκεφτέδες

Εναλλακτικά την Καθαρά Δευτέρα ή κατά τη νηστεία, αντί για ταραμοσαλάτα φτιάξτε ταραμοκεφτέδες με ψωμί. Πολύ νόστιμοι!

Υλικά (Σερβίρει 8)

• 1,5 Φλ. αλεύρι
• 1/2 ματσάκι άνηθο
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό
• 150 γρ. ταραμάς
• 220 γρ. ψωμί (ψίχα)
• 200 γρ. λάδι (για τηγάνισμα)
• 3 κρεμμυδάκια (φρέσκα)

Εκτέλεση συνταγής

Ψιλοκόβουμε τα αρωματικά χόρτα και τα κρεμμυδάκια.

Ζυμώνουμε καλά τα ψιλοκομμένα χορταρικά, την ψίχα του ψωμιού καλά στυμμένη, τον ταραμά και 3 κουταλιές αλεύρι ώστε να γίνουν ένα μείγμα σχετικά σφιχτό.

Πλάθουμε τους ταραμοκεφτέδες, αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Οι ταραμοκεφτέδες είναι εξαιρετικό ορεκτικό, καλή σας όρεξη!

Πηγή: Συνταγες : Ταραμοκεφτέδες http://www.sidages.gr
Follow us: @sidages on Twitter | sidages on Facebook