ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ με στέβια και αλεύρι ολικής

Μια συνταγή απο μένα για σας ! Είπα , δεν. Φτιάχνω κάτι γλυκό , και έφτιαξα ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ με στέβια και αλεύρι ολικής και έγιναν τέλεια ! Λοιπόν έχουμε και λέμε .....
3 κούπες σπορέλαιο ( οποίο γουστάρετε )
1 κούπα στέβια
1 κούπα πορτοκάλι στιμένο
1 λεμόνι ζωμό και ξιζμα
1κουταλιτσα σόδα ( την οποία ανακατεύουμε με το λεμόνι και την ρίχνουμε μέσα )
1 κουταλίτσα κανέλα
1/2 κουταλιτσα γαρίφαλο
1 ρακοπότιρο κονιάκ
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ολικής αλέσεως όσο πάρει να γίνει μια ωραία μαλακια και πλασιμη ζύμη !
ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΟΜΑ

Περίπου 3/4 του κιλού μέλι και 1/2 κιλό περίπου καρύδια για το γαρνίρισμα !!!!
ΚΑΙ η εκτέλεση πολύ απλή
Βαζεται όλα τα υλικά σ ενα μπολ τα ανακατεύεται με το χέρι λίγο και κανεται το ζυμαράκι σας
Τα πλάθεται τα ψήνεται τα αφήνεται να κριόσουν καλα και μετά τα μελόνεται κανονικά ( Μπορείτε και την άλλη μέρα )
Καλή Επιτυχία