Καροτοσαλάτα με ξινόμηλο

Περιγραφή

Δώστε χρώμα στο τραπέζι σας με μια νοστιμότατη, πανεύκολη και υγιεινή σαλάτα με καρότο και ξινόμηλο.

Τι χρειαζόμαστε:

• 5-6 φρέσκα, σκληρά καρότα.
• 1 τραγανό, πράσινο ξινόμηλο
• χυμός ενός λεμονιού, ή κατά τα γούστα σας
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι
• Ψιλοκομμένος μαϊντανός για πασπάλισμα

Πώς το κάνουμε:

1. Χτυπάμε καλά το ελαιόλαδο με το αλατοπίπερο και το λεμόνι και αφήνουμε, στην άκρη μέχρι να ετοιμάσουμε τη σαλάτα μας.
2. Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη του κρεμμυδιού τα καρότα και το μήλο.
3. Ανακατεύουμε καλά με τη βινεγκρέτ, και πασπαλίζουμε με το μαϊντανό.Καλή όρεξη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ακόμα και αν παραλείψετε το μήλο που κάνει τη σαλάτα ιδιαίτερη, η απλή καροτοσαλάτα είναι τέλεια από μόνη της, και όσο περισσότερο μαρινάρεται στο λαδολέμονο, τόσο πιο λαχταριστή γίνεται!

Διαβάστε περισότερο: Καροτοσαλάτα με ξινόμηλο http://www.sintagespareas.gr/sintages/karotosalata-me-ksinomilo.html#ixzz2PsGUYbaY