Οι 6 εστίες μικροβίων στην κουζίνα

 
Eνώ το ανοσοποιητικό μας σύστημα δίνει το δικό του αγώνα για να μας προστατεύσει, κάποια βακτήρια, πιο πονηρά και πιο ανθεκτικά, έχουν μάθει να κρύβονται εκεί που δεν το περιμένουμε. Σας παρουσιάζουμε έξι ασυνήθιστα μέρη τα οποία αγαπούν τα μικρόβια και πώς μπορείτε να τα διατηρείτε καθαρά.
1. Αλατοπίπερο Το πανεπιστήμιο της Βιρτζίνια πραγματοποίησε έρευνα σε περισσότερα από 200 άτομα για το πού κατοικούν πιο συχνά τα μικρόβια μέσα στα σπίτια μας. Σε 20 περίπου άτομα ανιχνεύτηκε το μικρόβιο ρινοϊός (το κρυολόγημα) και όταν τους ζητήθηκε να πουν ποιες είναι οι 10 επιφάνειες που ακουμπάνε πιο συχνά από τις 160 που υπήρχαν στο δειγματολόγιο σχεδόν το 100% αποδείχθηκε θετικό στο αλατοπίπερο.
2. Σιφόνι νεροχύτη Και ενώ πρόκειται για το μέρος όπου θεωρητικά τρέχει διαρκώς ζεστό νερό και σαπουνάδα και όλοι νομίζουμε ότι είναι το πιο καθαρό μέσα στην κουζίνα, το σιφόνι είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα μέρη. Η υγρασία και τα υπολείμματα των τροφών δημιουργούν το κατάλληλο περιβάλλον για να πολλαπλασιαστούν τα βακτήρια. Για να αφαιρείτε τις μυρωδιές από το σιφόνι και να διασπάτε τις λιπαρές ουσίες, ώστε να μη γίνονται πηγή μικροβίων, ρίχνετε συχνά ένα διάλυμα από μισό φλιτζάνι σόδα και μισό φλιτζάνι ξίδι. Θα απολυμάνετε όλη την αποχεύτευση οικονομικά και οικολογικά.
3. Πλυντήριο πιάτων Ποιος να το περίμενε ότι το μέρος όπου πλένουμε τα πιάτα είναι και το πιο συνηθισμένο μέρος για μούχλα και μύκητες. Δείτε αν υπάρχει μούχλα γύρω από τις άκρες της πόρτας και περιμετρικά του κάδου. Αν δεν τα απομακρύνετε έγκαιρα, κάθε φορά που εσείς νομίζετε ότι πλένετε τα πιάτα σας αυτά θα κολλάνε επάνω τους και θα πολλαπλασιάζονται. Το ίδιο διάλυμα μαγειρικής σόδας με ξίδι είναι ιδανικό και για το πλυντήριο πιάτων. Χρησιμοποιήστε χλιαρό νερό και πανί για να καθαρίσετε τα λάστιχα και ένα ίδιο διάλυμα για να απολυμάνετε τις σωληνώσεις του αποχετευτικού.
4. Πόρτα και λάστιχα ψυγείου Καθαρίζετε συχνά τις θήκες και τις επιφάνειες του ψυγείου σας, αλλά πόσο συχνά παρατηρείτε και καθαρίζετε περιμετρικά την πόρτα του ψυγείου και τα λάστιχά του; Είναι η τέλεια κρυψώνα για μούχλα και μύκητες και έρχεστε σε επαφή μαζί τους κάθε φορά που ανοίγετε την πόρτα του για να πάρετε οτιδήποτε.
5. Χαλιά Σκεφτείτε τα χαλιά σας σαν ένα φίλτρο σκόνης. Ακόμα κι αν τα σκούπιζετε πολύ τακτικά, μικροσκοπικά σωματίδια και νεκρά κύτταρα κάθονται επάνω τους. Μπορεί κανείς να τα περιγράψει σαν τον... μπουφέ των μικροβίων. Γι’ αυτό μην περιμένετε να δείτε τη σκόνη να κάθεται επάνω τους για να τα καθαρίσετε. Έτσι κι αλλιώς, τα περισσότερα από όλα αυτά τα μικρόβια βρίσκονται παγιδευμένα βαθιά μέσα στο πέλος τους.
Εκτός από την ηλεκτρική σκούπα λοιπόν, χρησιμοποιήστε χλιαρό νερό και ξίδι και με μια απαλή βούρτα σκουπίστε την επιφάνειά τους για να απομάκρυνετε όσο περισσότερα μικρόβια μπορείτε.
6. Πλυντήριο ρούχων Τα μικρόβια και η μούχλα αγαπούν την υγρασία των πλυντηρίων, γι’ αυτό φροντίζετε να βγάζετε γρήγορα τα νωπά ρούχα από μέσα και αφήνετε την πόρτα ανοιχτή για να στεγνώνει καλά ο κάδος. Είναι σημαντικό δύο περίπου φορές (ανάλογα τη χρήση, μπορεί και μία) τον χρόνο να κάνετε μια πλύση χωρίς ρούχα και χωρίς απορρυπαντικά, ρίχνοντας μόνο ένα φλιτζάνι ξίδι στη θήκη του απορρυπαντικού.

http://spirossoulis.com/6-esties-mikrovion-stin-kouzina/ 

Πώς να καθαρίσετε τέλεια το ψυγείο

ΣΠΙΤΙαπό Ελευθερία Ιωαννίδου 

Το ψυγείο είναι μια συσκευή μεγάλης σημασίας, μιας και αποθηκεύει τα τρόφιμα και ως εκ τούτου από την καλή της συντήρησή εξαρτάται το θέμα της δικής μας διατροφής και υγείας. Το ψυγείο είναι ευάλωτο σε βακτήρια και μύκητες, οπότε είναι επιβεβλημένο να καθαρίζεται συχνά και ιδιαίτερα σχολαστικά. Δείτε αν τηρείτε όλα τα παρακάτω μυστικά για... ψυγείο που αστράφτει μέσα και έξω!

Τα συρτάρια και οι σχάρες

Αφού έχετε βάλει τον θερμοστάτη στο μηδέν και έχετε βγάλει το ψυγείο από την πρίζα, αφαιρείτε τις διαχωριστικές σχάρες και τα συρτάρια και τα πλένετε με άφθονη σαπουνάδα (νερό και απορρυπαντικό) ή με νερό και μαγειρική σόδα. Τα ξεπλένετε και τα σκουπίζετε με μια καθαρή πετσέτα. 

Το εσωτερικό του ψυγείου

Η χλωρίνη είναι τοξική οπότε θεωρείται ακατάλληλη για το εσωτερικό του ψυγείου. Προτιμήστε ζεστό νερό με λευκό ξύδι ή με πράσινο σαπούνι (μια καλή αναλογία θα ήταν ένα φλιτζάνι ξύδι διαλυμένο μέσα σε 4 περίπου λίτρα ζεστό νερού). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα διαλυμένη σε ζεστό νερό (2 κουταλιές της σούπας σε μια μικρή λεκάνη με νερό).

Περνάτε τις επιφάνειες στο εσωτερικό του ψυγείου με ένα σφουγγάρι που έχετε βουτήξει στο παραπάνω μείγμα και στην συνέχεια σκουπίζετε. Εάν οι οσμές επιμένουν, μπορείτε να περάσετε τις επιφάνειες στο εσωτερικό του ψυγείου με ένα σφουγγάρι που έχετε βουτήξει σε διάλυμα από νερό και λεμόνι.

Λάστιχα στην πόρτα του ψυγείου

Έχετε παρατηρήσει ότι το ψυγείο μπορεί να πιάσει απίστευτη βρωμιά στα εσωτερικά λάστιχα της πόρτας. Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να πάρετε μια παλιά οδοντόβουρτσα και να την βουτήξετε σε μείγμα μαγειρικής σόδας και νερού. Με λίγη υπομονή, η βρωμιά που έχει συγκεντρωθεί στα χωρίσματα του ψυγείου θα εξαφανιστεί. 

Η εξωτερική επιφάνεια

Το εξωτερικό μέρος του ψυγείου μπορεί να καθαριστεί εύκολα με μια σαπουνάδα από νερό μαζί με απορρυπαντικό πιάτων ή με πράσινο σαπούνι. Τρίψτε το ψυγείο με ένα σφουγγάρι που έχετε βουτήξει στο συγκεκριμένο μείγμα και στην συνέχεια σκουπίστε με μια καθαρή πετσέτα.

Γύρω από το ψυγείο

Σημαντικό είναι να καθαρίσετε σχολαστικά κάτω και πίσω από το ψυγείο, καθώς είναι σημεία που συγκεντρώνουν ιδιαίτερη σκόνη. Μπορείτε να το κάνετε με μια ηλεκτρική σκούπα ή με μια απλή σκούπα, αρκεί να καθαρίσετε όλες τις γωνίες που μπορεί να κρύβουν μέχρι και... κομματάκια από τρόφιμα!

Άσχημη μυρωδιά μέσα στο ψυγείο

Αν μυρίζει όλο το ψυγείο από κάποιο τρόφιμο, αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να τοποθετήσετε στο κέντρο ένα μπολ με ζεστό γάλα. Αφήστε το εκεί για αρκετές ώρες. 

Εάν τώρα θέλετε να αποφύγετε προληπτικά τις μυρωδιές στο εσωτερικό του ψυγείου, μπορείτε να γεμίσετε και να τοποθετήστε στο εσωτερικό ένα φλιτζανάκι με νερό και μαγειρική σόδα. Κάνει θαύματα! 

Σημασία στην ημερομηνία λήξης

Εννοείται πως όποιο τρόφιμο έχει λήξει, πηγαίνει στα σκουπίδια. Καλό θα ήταν, για να μην βρίσκεστε συχνά προ εκπλήξεως, να έχετε έναν χώρο (ή ένα ράφι) στο ψυγείο όπου θα αποθηκεύετε τα τρόφιμα που λήγουν πιο νωρίς. Προσπαθήστε σε κάθε περίπτωση να μην φορτώνετε το ψυγείο με τρόφιμα που λήγουν γρήγορα και να καταναλώνετε κατευθείαν τροφές όπως το γάλα και το γιαούρτι. 

Σωστή αποθήκευση τροφίμων

Είναι σημαντικό να μεταφέρετε τα τρόφιμα σε δικά σας δοχεία και να τα κλείνετε καλά. Οι συσκευασίες από το σούπερ μάρκετ έχουν μικρόβια τα οποία μπορούν να εξαπλωθούν σε όλο το ψυγείο. Εάν τα τρόφιμα είναι καλά συσκευασμένα τότε το ψυγείο δεν θα παρουσιάζει άσχημες οσμές. 

Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα, το πιο ψυχρό σημείο στο ψυγείο είναι το χαμηλότερο. Στο χαμηλότερο ράφι πρέπει να τοποθετούνται το νωπό κρέας και το ψάρι, ενώ στα συρτάρια που βρίσκονται από κάτω τοποθετείτε λαχανικά και φρούτα που μπορεί να χαλάσουν σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Τα βάζετε σε χάρτινες σακούλες, αλλά μπορείτε να στρώσετε από κάτω και λίγο χαρτί, σε περίπτωση που χαλάσει κάποια τροφή. Τα αβγά, τα γαλακτοκομικά και τα αλλαντικά αποθηκεύονται στα μεσαία και στο ψηλότερο ράφι. Στα ράφια που βρίσκονται στην πόρτα του ψυγείου τοποθετείτε προϊόντα που προορίζονται για ελαφριά ψύξη, όπως είναι τα ποτά, η μουστάρδα και το βούτυρο. 

Να θυμάστε επίσης ότι υπάρχουν τροφές που δεν χρειάζονται ψύξη, όπως π.χ. τα εξωτικά φρούτα, οι ντομάτες, τα φασολάκια, τα αγγούρια και τα κολοκυθάκια. Το ψωμί μπαγιατεύει γρηγορότερα μέσα στο ψυγείο. Τα φρούτα και τα λαχανικά που χρειάζονται ωρίμανση πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου. Τηρώντας αυτά τα απλά μυστικά το ψυγείο σας θα παραμείνει καθαρό και εσείς θα διαφυλάξετε καλύτερα την διατροφή και την υγεία σας. 

- See more at: http://www.mama365.gr/16318/pos-na-katharisete-teleia-to-psygeio.html#sthash.hmQ80P7Y.dpuf

Πώς θα καθαρίσετε (σχεδόν) τα πάντα στην κουζίνα

ΣΠΙΤΙαπό Έλενα Μπούλια |

Η άνοιξη αποτελεί κατεξοχήν εποχή «ξε-καθαρίσματος» για το σπίτι και η κουζίνα, το αγαπημένο στέκι της οικογένειας, είναι το κατάλληλο μέρος για να ξεκινήσετε. Ένα απλό σκούπισμα και ένα σφουγγάρισμα, όμως, δεν αρκούν αν θέλετε να κάνετε πραγματικά λεπτομερή δουλειά!

Δείτε πώς θα καθαρίσετε τέλεια ακόμα και τα πιο δύσκολα σημεία της κουζίνας:

Τα ντουλάπια της κουζίνας

Τα ντουλάπια της κουζίνας, τα οποία συχνά πιάνονται με λερωμένα από τροφές χέρια, συγκεντρώνουν συχνά βρώμικα λίπη. Για να τα καθαρίσετε αναμείξτε ένα μέρος σπορέλαιο με δύο μέρη μαγειρικής σόδας, έτσι ώστε να σχηματιστεί πάστα. Στη συνέχεια πάρτε ένα σφουγγαράκι ή ακόμα και μία παλιά οδοντόβουρτσα και τρίψτε καλά! Σκουπίστε με ένα στεγνό πανί και ...έτοιμα!

Τo inox ψυγείo

Για να διώξετε δαχτυλιές και άλλους λεκέδες από τα inox ψυγεία φτιάξτε ένα διάλυμα από 1/3 νερό, 2/3 λευκό ξύδι και μερικές σταγόνες απορρυπαντικό πιάτων. Βάλτε το διάλυμα σε ένα μπουκάλι με σπρέι, ανακινήστε καλά και ψεκάστε το ψυγείο. Είναι βασικό, για να το σκουπίσετε, να χρησιμοποιήσετε ένα στεγνό πανί με μικροΐνες –όπως αυτό.

Τον inox νεροχύτη

Για να καθαρίσετε τον inox νεροχύτη ψεκάστε τον ολόκληρο με ξύδι (που έχετε βάλει σε μπουκάλι με σπρέι). Από πάνω ρίξτε μαγειρική σόδα. Αφήστε το έτσι για 10 λεπτά. Παράλληλα βράστε νερό, με το οποίο θα ξεπλύνετε στη συνέχεια τον νεροχύτη. Ρίξτε λίγο ακόμα ξύδι και τρίψτε τον νεροχύτη με ένα σφουγγάρι. Στη συνέχεια αν θέλετε μπορείτε να ψεκάσετε και με ένα καθαριστικό για νεροχύτες και να τον σκουπίσετε. Στο τέλος, αν θέλετε να του δώσετε την παλιά του λάμψη, μπορείτε να περάσετε τον νεροχύτη με ένα πανάκι «νοτισμένο» με λίγο ελαιόλαδο.

Τον φούρνο μικροκυμάτων (εσωτερικά)

Βάλτε σε ένα γυάλινο μπολ ένα μέρος νερό και ένα μέρος ξύδι, τοποθετήστε το στο εσωτερικό του φούρνου μικροκυμάτων και βάλτε τον σε λειτουργία για 5 λεπτά. Ο ατμός θα διαλύσει κάθε λεκέ που έχει κολλήσει στα τοιχώματα! Σκουπίστε, τελειώνοντας, με ένα στεγνό πανί.

Το πλυντήριο πιάτων

Για να απολυμάνετε το πλυντήριό σας, βάλτε μισή κούπα ξύδι στη θήκη του απορρυπαντικού και βάλτε το -άδειο!- πλυντήριο σε λειτουργία.

Την κεραμική εστία της κουζίνας

Γεμίστε ένα μπολ με ζεστό νερό βρύσης και ρίξτε μέσα λίγο απορρυπαντικό, να κάνει αφρό. Βουτήξτε μέσα ένα πανί, να μουλιάσει. Απλώστε μπόλικη μαγειρική σόδα πάνω στην επιφάνεια της κεραμικής εστίας όπου υπάρχουν επίμονοι λεκέδες. Στη συνέχεια στύψτε το βρεγμένο πανί καλά, να μην «στάζει», και απλώστε το πάνω από την σόδα, στην εστία. Αφήστε το για 15 λεπτά. Έπειτα τρίψτε με το πανί καλά το σημείο του λεκέ, μέχρι να καθαρίσει. Με ένα άλλο, στεγνό πανί, σκουπίστε καλά τα μάτια της κουζίνας.

Τα στόρια

 

Αναμείξτε σε ένα μπολ ίσα μέρα από ξύδι και νερό. Βουτήξτε στο διάλυμα μια παλιά κάλτσα και σκουπίστε με αυτήν τα στόρια. Χρήσιμο είναι να έχετε και μία δεύτερη, στεγνή κάλτσα για να σκουπίζετε τα στόρια, αφού τα «περάσετε» με τη βρεγμένη.

Τα μπρούτζινα μέρη της κουζίνας

Κόψτε ένα λεμόνι στη μέση. Βουτήξτε το μισό λεμόνι, από την υγρή πλευρά, σε αλάτι. «Περάστε» με το λεμόνι και το αλάτι τα μπρούτζινα της κουζίνας και σκουπίστε τα με ένα στεγνό πανί.

Την θήκη ψησίματος για τα μάφιν

Χρησιμοποιήστε το βουρτσάκι καθαρισμού για τα μπιμπερό! Και απορρυπαντικό, φυσικά...

Τα γυάλινα μπουκάλια του νερού

Μετά από λίγο καιρό χρήσης, τα γυάλινα μπουκάλια του νερού μυρίζουν... απαίσια! Ο καλύτερος τρόπος για να τα καθαρίσετε είναι ο εξής: Βάλτε μέσα στο μπουκάλι νερό και μικρή ποσότητα λευκαντικού. Αφήστε το για λίγη ώρα και στη συνέχεια καθαρίστε το καλά με ένα βουρτσάκι για μπουκάλια (όπως αυτό). Με μία οδοντόβουρτσα μπορείτε να τρίψετε καλά το καπάκι του μπουκαλιού. Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά και βάλτε μέσα στο μπουκάλι μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα. Γεμίστε το με ζεστό νερό και αφήστε το έτσι για ένα βράδυ. Το επόμενο πρωί ξεπλύνετε καλά και πλύνετε το μπουκάλι κανονικά με απορρυπαντικό. Αφήστε το να στεγνώσει πολύ καλά και είναι έτοιμο!

Τo τηγάνι με καμένα λίπη

Καλύψτε τον πάτο του τηγανιού με νερό. Προσθέστε μία κούπα λευκό ξύδι. Βάλτε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και ανάψτε το για να βράσει το νερό. Μόλις βράσει απομακρύνετε και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα. Αφήστε το μερικά λεπτά. Αδειάστε το διάλυμα και πλύνετε κανονικά με σφουγγάρι και απορρυπαντικό.

Τον τρίφτη του τυριού

Αν στον τρίφτη υπάρχουν κιτρινισμένα υπολείμματα από τυρί, τρίψτε με αυτόν μία ωμή πατάτα. Η σκληρότητα της πατάτας μαζί με το οξαλικό οξύ της θα απομακρύνουν τα κολλημένα υπολείμματα τυριού.

Την ψησταριά (που δουλεύει με κάρβουνο)

Πάρτε ένα λευκό κρεμμύδι, ξεφλουδίστε το, κόψτε το στη μέση και καρφώστε ένα πιρούνι στην κορυφή του ενός μισού. Με το πιρούνι ως λαβή τρίψτε καλά το κρεμμύδι πάνω στις σχάρες του γκριλ, όσο είναι ακόμα ζεστές! Το κρεμμύδι θα απομακρύνει τα υπολείμματα από κάρβουνο –και θα δώσει και νοστιμιά στα επόμενα ψητά σας.

Τα θολωμένα ποτήρια

Όταν τα γυάλινα ποτήρια πλυθούν πολλές φορές στο πλυντήριο πιάτων αποκτούν σιγά-σιγά μία αντιαισθητική θολούρα. Για να την εξαφανίσετε πάρτε λίγο ρολό χαρτί κουζίνας και βουτήξτε το στο ξύδι. Στύψτε το, για να μην «τρέχει» το ξύδι, και τρίψτε με αυτό καλά τα ποτήρια. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό και αφήστε τα ποτήρια να στεγνώσουν!

Τους ξύλινους δίσκους κοπής

Είναι πολύ σημαντικό, για λόγους υγιεινής, οι ξύλινοι δίσκοι κοπής να είναι καθαροί από υπολείμματα τροφών που μένουν μέσα στις χαρακιές. Για να τους απολυμάνετε κόψτε ένα λεμόνι στη μέση και τρίψτε καλά το εσωτερικό του στον δίσκο. Στη συνέχεια καλύψτε τον δίσκο με χοντρό αλάτι και αφήστε το έτσι για 10-15 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ξανά το λεμόνι για να τρίψετε τώρα το αλάτι πάνω στον δίσκο. Στο τέλος ξεπλύνετε καλά με νερό και αφήστε τον δίσκο να στεγνώσει!

Τα πυρέξ

Αν στα πυρέξ σας υπάρχουν καμένα και κολλημένα υπολείμματα τροφών, κάντε μια μπάλα από αλουμινόχαρτο, ρίξτε λίγο απορρυπαντικό πιάτων και τρίψτε καλά τα βρώμικα σημεία.

- See more at: http://www.mama365.gr/15773/pos-tha-katharisete-shedon-ta-panta-sthn-koyzina.html#sthash.FHwTcAQ9.dpuf

Υπολείμματα καμένου φαγητού στα κατσαρολικά σας; Πώς θα τα εξαφανίσετε!

Πολλές φορές ξοδεύουμε μεγάλα ποσά σε προϊόντα καθαρισμού που, αφενός μεν δεν κάνουν αποτελεσματικά την δουλειά τους, αφετέρου είναι γεμάτα βλαβερές τοξικές ουσίες που επιβαρύνουν τον οργανισμό μας, αλλά και των αγαπημένων μας προσώπων.

Αν σας έχει συμβεί να κάψετε το φαγητό θα ξέρετε ότι μετά από αυτό, τα σκεύη στα οποία μαγειρεύατε πολύ δύσκολα καθαρίζονται αφού χρειάζονται επίμονο τρίψιμο που, και πάλι, δεν εγγυάται ότι θα γίνει σωστά η δουλειά. Για να απομακρύνετε τα υπολείμματα του καμένου φαγητού από τα σκεύη σας, και να τα δείτε ξανά σαν καινούρια επιστρατεύστε οποιαδήποτε αναβράζοντα δισκία (παυσίπονα, βιταμίνες ή συμπληρώματα φαγητού) μπορεί να έχετε στο φαρμακείο του σπιτιού σας. Γεμίστε το σκεύος με ζεστό νερό και ρίξτε μέσα 2- 3 αναβράζοντα δισκία- ανάλογα με το μέγεθός του. Αφήστε τα να διαλυθούν και να δράσουν, για μία περίπου ώρα, και μετά πλύνετέ το κανονικά με νερό και σαπούνι.

Πηγή: http://www.queen.gr/KALYTERH-ZWH/SAVE-TIME-SAVE-MONEY/item/84799-ypoleimmata-kamenoy-fagitoy-sta-katsarolika-sas-pos-tha-ta-exafanisete#ixzz2jaeH7lQY

Πώς να ξεβουλώσεις το νεροχύτη της κουζίνας (με τον πιο φυσικό τρόπο)

Γράφτηκε από Ελευθερία Ιωαννίδου

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

(6 ψήφοι)

Χωρίς τη χρήση χημικών.

Όταν πρόκειται για την κουζίνα, με το συνεχές πλύσιμο των πιάτων, ο νεροχύτης είναι εύκολο να βουλώσει.Ένας αποτελεσματικός τρόπος για τους βουλωμένους νεροχύτες με λίπη είναι να ρίξεις στη σωλήνα μια κούπα αλάτι με μια κούπα σόδα μαγειρικής και στη συνέχεια βραστό νερό. Το πρόβλημά σου θα λυθεί αμέσως!

http://www.faysbook.gr/site/spiti/pws-na/pos-na-xebouloseis-to-neroxuth-ths-kouzinas-me-ton-pio-fusiko-tropo

Πώς να απολυμάνεις το σφουγγάρι της κουζίνας;

Μια διαδικασία που δεν πρέπει να παραλείπεται...

Τα σφουγγάρια της κουζίνας συγκεντρώνουν αρκετά βακτήρια! Καλό είναι λοιπόν να μην παραλείπουμε να τα απολυμαίνουμε και να τα αλλάζουμε τακτικά με καινούργια.

3 τρόποι να απολυμάνεις τα σφουγγάρια:
1) Ενώ το σφουγγάρι είναι υγρό, βάλε το στο φούρνο μικροκυμάτων στην υψηλότερη θερμοκρασία για 1 λεπτό! Η ζέστη εξουδετερώνει αποτελεσματικά τα βακτήρια και τα μικρόβια και το σφουγγάρι σου θα είναι στο λεπτό έτοιμο να το χρησιμοποιήσεις.
2) Η πιο απλή λύση; Βάλε το στο πλυντήριο πιάτων, μαζί με τα σερβίτσια. 
3)Σε ένα μπολ ανέμειξε νερό και χλωρίνη, και τοποθέτησε το σφουγγαράκι σου.  Άφησε το για λίγα λεπτά και ξέπλυνέ το πολύ πολύ καλά κάτω από τη βρύση. Στύψε το πολύ καλά και άφησέ το να στεγνώσει.

http://www.faysbook.gr/site/spiti/pws-na/pos-na-apolumaneis-to-sfouggari-ths-kouzinas

Κάντε τις κατσαρόλες σας σαν καινούργιες

Ένα απλό tip για να δείτε τα κουζινικά σας να λάμπουν

Αν είστε δεινή μαγείρισσα κατά πάσα πιθανότητα έχετε στην κουζίνα σας κατσαρόλες τις οποίες μπορεί να έχετε κάψει το φαγητό, και, αν και απόλυτα λειτουργικές, είναι σαν καμμένες. Αν θέλετε να τις κάνετε ξανά σαν καινούργιες, υπάρχει ένα απλό κόλπο, το οποίο δεν σας στοιχίζει τίποτα και είναι πανεύκολο.

Απλώς πάρτε την κατσαρόλα που θέλετε να καθαρίσετε και βάλτε φλούδες από καθαρισμένο μήλο (για μία μεσαία κατσαρόλα βάλτε φλούδες 1- 2 μήλων) και νερό μέχρι λίγο πάνω από τη μέση. Βάλτε την κατσαρόλα στο μάτι και αφήστε το νερό να βράσει σε μεσαία φωτιά για 20 – 30 λεπτά. Το οξύ από τις φλούδες των μήλων θα διαλύσει λεκέδες και καψίματα. Αδειάστε το διάλυμα και πλύνετε την κατσαρόλα κανονικά, με υγρό πιάτων και νερό.

Πηγή: http://www.queen.gr/KALYTERH-ZWH/SAVE-TIME-SAVE-MONEY/item/72620-kante-tis-katsaroles-sas-san-kainoyrgies#ixzz2T0KldB3N