Παγωτό λεμόνι

Παγωτό λεμόνι 2

Προστέθηκε από galatiapf, 28.06.12

Περιγραφή

Τι χρειαζόμαστε:

• 1 φλυτζάνι χυμό λεμονιού σουρωμένο
• Ξύσμα από τρία 3 λεμόνια
• 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
• 1 φακελάκι ζελέ λεμόνι
• 350 ml κρέμα γάλακτος

Πως το κάνουμε:

1. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.
2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού.
3. Σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε και τον ζελέ.
4. Ανακατεύουμε να λιώσει και το ζελέ και αφαιρούμε από την φωτιά.
5. Αφήνουμε να κρυώσει και το ενώνουμε με την σαντιγί ανακατεύοντας απαλά.
6. Τοποθετούμε σε μπόλ και το βάζουμε στην κατάψυξη για 6-8 ώρες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από την εκπομπή της Ελένης και συγκεκριμένα από την στήλη της Άννα-Μαρία Μπαρού.

Διαβάστε περισότερο: Παγωτό λεμόνι 2 http://www.sintagespareas.gr/sintages/pagoto-lemoni-2.html#ixzz1zIoSWJfT