Τάρτα με κοτόπουλο και λαχανικά

Περιγραφή

Πολύ εύκολη και με υλικά που υπάρχουν πάντα στο ψυγείο μας.

photo: golfo

Τι χρειαζόμαστε:

• 1 πακέτο σφολιάτα
• 3 μπούτια φιλέτο κοτόπουλο, βρασμένα και ψιλοκομμένα
• 2 μέτρια καρότα βρασμένα και ψιλοκομμένα
• 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμ.
• 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμ.
• 1 κουτί μανιτάρια (των 380γρ.)
• λίγο μαιντανό
• 1 φλυτζάνι κρασί άσπρο
• 1 κουτί κρέμα γάλακτος light
• 2 κούπες γκούντα τριμμένη
• αλάτι - πιπέρι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Πίτες με κρεατικά

Διατροφή

Πλούσια σε ενέργεια

Πλούσια σε σίδηρο

Πλούσια σε φυτικές ίνες

Περιέχει

Πιπεριές

Μανιτάρια

Τυριά

Κρέμα γάλακτος

Ειδικές περιστάσεις

Για μπουφέ

Πως το κάνουμε:

1. Απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας σε ένα ταψί τάρτας και καλύπτουμε τον πάτο και τα πλαινά. Το τρυπάμε με ένα πηρούνι, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ρίχνουμε από πάνω φασόλια. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1/4 της ώρας.
2. Σοτάρουμε με λάδι το κοτόπουλο, τα λαχανικά, τα μανιτάρια και το αλατοπίπερο.
3. Σβήνουμε με κρασί, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τα αφήνουμε να βράσουν για κανένα 10λεπτο μέχρι να δέσει.
4. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Ρίχνουμε το μίγμα πάνω στο ψημένο φύλλο και από πάνω ρίχνουμε τη γκούντα.
5. Σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1/2 ώρα με 35 λεπτά.  

Διαβάστε περισότερο: Τάρτα με κοτόπουλο και λαχανικά http://www.sintagespareas.gr/sintages/tarta-me-kotopoulo-kai-laxanika.html#ixzz2EN6ddlBV