Οι μαγικές ιδιότητες του δεντρολίβανου.

 

Πόσοι από εσάς γνωρίζατε τις μαγευτικές ιδιότητες του δεντρολίβανου;
Αν είσαστε λάτρεις των αγνών φυσικών προϊόντων, δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή για να φτιάξετε έλαιο δεντρολίβανου με τα χεράκια σας.
Υλικά:
1 ματσάκι δεντρολίβανο
1 κούπα αγνό έλαιο βάσης (ελαιόλαδο, σησαμέλαιο, αμυγδαλέλαιο ή έλαιο jojoba).
Εκτέλεση:
Προετοιμάστε τον δεντρολίβανο, βγάλτε τα φύλλα του από τα κλωνάρια και συνθλίψτε τα με ένα γουδοχέρι ή κόψτε τα με ένα μαχαίρι.
Σε μία μικρή κατσαρόλα βάλτε νερό να ζεσταίνεται σε μεσαία θερμοκρασία, από πάνω τοποθετήστε ένα γυάλινο μπολ (bain marie), σιγουρευτείτε ότι το μπολ δεν αγγίζει το νερό. Ρίξτε μέσα στο μπολ το έλαιο βάση και τα φύλλα του δεντρολίβανου. Καθώς το έλαιο θερμαίνεται ανακατέψτε μερικές φορές το μείγμα. Όταν το έλαιο είναι ζεστό (δεν πρέπει να βράσει), απομακρύνετε το από την φωτιά, σουρώστε το και είναι έτοιμο.

Εφαρμογή:
Απλώστε το στα μαλλιά και το τριχωτό κάνοντας μασάζ και αφήστε το σαν μάσκα για μερικές ώρες ή για όλη την νύχτα. Στην συνέχεια λουστείτε κανονικά.
Σαν έλαιο κατά της κυτταρίτιδας, απλώστε το στα προβληματικά σημεία και κάντε πολύ καλό μασάζ μέχρι να απορροφηθεί.
Το δεντρολίβανο:
Δρα κατά της τριχόπτωσης αφού αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό.
Ενδυναμώνει, τονώνει και ενυδατώνει τα μαλλιά.
Σκουραίνει τα μαλλιά, ειδικά τις άσπρες τρίχες.
Έχει αντισηπτική και αντιβακτηριδιακή δράση.
Στην αρωματοθεραπεία είναι τονωτικό και προσφέρει ενέργεια.
Δρα κατά της κυτταρίτιδας.

http://www.spotthedot.gr/2015/12/blog-post_71.html 

Δεντρολίβανο το εξαιρετικό!

 
Επιστημονική ονομασία: Rosmarinus officinalis – Ροσμαρίνος ο φαρμακευτικός. Οικογένεια: Χειλανθή (Labiatae). Άλλα ονόματα: δεντρολίβανο, λιβανόδενδρο, διοσμαρίνι, λασμαρί, αρισμαρί, δουσμαρίνι, λεσμαρί, λιβανωτίς
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Πολυετές αειθαλής θάμνος που φθάνει, μέχρι το ενάμισυ μέτρο ύψος. Τα φύλλα του είναι βελονοειδή στενά σκουροπράσινα και τα άνθη του μικρά ελαφρώς γαλάζια-μωβ.
ΦΥΣΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ & ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ Το δεντρολίβανο είναι αυτοφυές στη νότια Ευρώπη και καλλιεργείται ως καλλωπιστικό σε όλο τον κόσμο. Πολλαπλασιάζετε με σπόρους αλλά πιο εύκολα με μοσχεύματα. Προτιμά τα θερμά, ξηρά κλίματα. Αντέχει εύκολα μέχρι -10 βαθμούς Κελσίου και είναι ανθεκτικό στη ζέστη και στους ανέμους.
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕΝΑ ΜΕΡΗ Στη βοτανοθεραπευτική χρησιμοποιούνται τα φύλλα και τα ανθισμένα μέρη του και συλλέγεται κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Πτητικό έλαιο, φλαβονοειδή, ταννίνες, ροζμαρινικό οξύ, ροζμαρικίνη, διτερπένια.
ΙΣΤΟΡΙΑ & ΠΑΡΑΔΟΣΗ Οι αρχαίοι Έλληνες το θεωρούσαν δώρο της Αφροδίτης. Οι μαθητές φορούσαν στεφάνια από δεντρολίβανο όταν είχαν εξετάσεις, γιατί βοηθούσε την συγκέντρωση και την μνήμη. Το δεντρολίβανο το χρησιμοποιούσαν παλιότερα ως λιβάνι γι αυτό λεγόταν και λιβανόδενδρο. Σύμφωνα με τη λαογραφία, πήρε το όνομά του από τη Παναγία, η οποία άφησε το μανδύα της πάνω στο θάμνο. Μέχρι το επόμενο πρωί, τα λουλούδια του θάμνου είχαν γίνει μπλε και από τότε ονομάστηκε rose of Mary. Αναφέρεται ότι αφέψημα δενδρολίβανου, κέδρου και τερβινθίνης ήταν ένα ελιξίριο νεότητας, που ονομαζόταν το νερό της βασίλισσας της Ουγγαρίας. Στα νοσοκομεία παλιά έκαιγαν δεντρολίβανο για να απολυμάνουν τον αέρα.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ & ΧΡΗΣΕΙΣ - Το δεντρολίβανο είναι θερμαντικό και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος προς τον εγκέφαλο και βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη. - Είναι χρήσιμο για τους νευρικούς πονοκεφάλους και τις ημικρανίες. - Ενισχύει την ανάπτυξη της τριχοφυΐας, ενισχύοντας την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής.Τα φύλλα του δεντρολίβανου, μαζί με ρίζες τσουκνίδας και ρίζες λάπατου, μουσκεμένες σε οινόπνευμα, βοηθούν να προκαλούν τριχοφυΐα κάνοντας εντριβές στο τριχωτό μέρος του κεφαλιού.
- Ανεβάζει τη διάθεση και είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις κατάθλιψης ήπιας έως μετρίως σοβαρής μορφής.
- Τα μπάνια που γίνονται με αφέψημα δεντρολίβανου βοηθούν αυτούς που υποφέρουν από ρευματισμούς στις αρθρώσεις. - Είναι αποχρεμπτικό και βοηθάει στο βήχα στο άσμα σε βρογχίτιδες και στη γρίπη.
- Η σκόνη από τα κονιοποιημένα φύλλα του δεντρολίβανου επουλώνει τις πληγές.
- Το αφέψημα του δεντρολίβανου είναι και κατά της λιποθυμίας και των ζαλάδων. - Κοπανισμένο φρέσκο δεντρολίβανο κάνοντάς το κατάπλασμα ξεραίνει τις αιμορροΐδες. - Βοηθάει στην υπερκόπωση και στην αδυναμία. - Βρασμένο δεντρολίβανο με κρασί βοηθάει στον ύπνο. Γενικά θεωρείται αντιβακτηριδιακό, αντιμυκητιακό και αντιρρευματικό, τονωτικό της καρδιάς και της όρασης αλλά και κατά του διαβήτη.
ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ Το ενεργό συστατικό στο δεντρολίβανο, γνωστό ως carnosic acid (CA), μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο από το εγκεφαλικό και τη νευροεκφύλιση, που οφείλεται στα επιβλαβή χημικά και τους ελεύθερους ριζοσπάστες. Αυτοί οι ριζοσπάστες θεωρούνται ότι συμβάλουν όχι μόνο στα εγκεφαλικά αλλά και στις καταστάσεις νευροεκφύλισης όπως του αλτσχάιμερ, αλλά και στα άρρωστα συμπτώματα της κανονικής γήρανσης του εγκεφάλου. Επίσης έχει τα οφέλη σαν μέσο πρόληψης του καρκίνου. Χρησιμοποιώντας δεντρολίβανο στα ψητά μπορεί να μπλοκάρει τις ενδεχομένως καρκινογόνες (HCAs) ενώσεις που μπορούν να σχηματιστούν, όταν μαγειρεύεται το κρέας σε υψηλές θερμοκρασίες. Η αντιοξειδωτική περιεκτικότητα σε δεντρολίβανο καθιστά αυτήν την μέθοδο πιθανή, λόγου της παρουσίας των φαινολικών ενώσεων. Οι ενώσεις rosmarinic οξύ, carnosic οξύ και carnosol μπλοκάρουν και εμποδίζουν τα HCAs προτού να μπορέσουν να διαμορφωθούν κατά τη διάρκεια της θέρμανσης.
Δείτε περισσότερα: Γιατί επιβάλλεται να μαρινάρουμε τα ψητά κρέατα με δεντρολίβανο!
ΑΛΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ Το δεντρολίβανο το χρησιμοποιούσαν παλιά στο κρασί για να μην χαλάσει και να του δώσει άρωμα. Το ίδιο και στη φέτα αλλά και στο κάπνισμα των κρεάτων τον χρησιμοποιούσαν για μυρωδιά αλλά και για τις αντί μικροβιακές του ιδιότητες. Το δεντρολίβανο διώχνει και αυτό τους σκόρους και τα διάφορα έντομα από τα διπλανά φυτά. Το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται και στη μαγειρική για το αρωματισμό των ψαριών και του κρέατος ιδίως του αρνιού και του χοιρινού από τα παλιά χρόνια.
Ο Αγάπιος ο μοναχός γράφει – Πόσες χάρες έχει το δενδρολίβανο:

• Βράσε τα άνθη δενδρολίβανου με νερό, έως να μείνει το μισό και πίνε το νερό εκείνο να σου γιατρεύσει ότι ασθένεια έχεις στα εντόσθια.
• Κάψε το ξύλο του και κάνε τα κάρβουνα σκόνη, την οποία βάλε σε ένα κομμάτι ψιλό λινό πανί και τρίβε καλά τα δόντια σου να γίνουν άσπρα και να γιατρευτεί κάθε τους ασθένεια και αν έχουν σκώληκες ψοφάνε.
• Βάλε τα φύλλα του στο στρώμα σου, να μην δεις κακό όνειρο.
• Στούμπισε τα φύλλα του και βάλτο στην πληγή να την θεραπεύσεις.
• Κάνε το ξύλο του αγγείο να τρως από αυτό, να μην σε βλάψει πράμα εναντίον σου.
• Αν κάνεις φλασκί από αυτό, δεν χαλά ποτέ το κρασί, αλλά το φυλάει όπως το έβαλες, ούτε σε βλάπτει κανένα φάρμακο πίνοντας από το κρασί εκείνο.
• Έτσι να βάλεις στο βαρέλι τα φύλλα του, δεν φοβάσαι να χαλάσει το κρασί.
• Αν τα βάλεις στην πόρτα και μέσα σε δύο τρεις μεριές του σπιτιού σου, δεν σε βλάπτει φίδι, σκορπιός, ούτε άλλο ζώο θανάσιμο. Μάλιστα αν είναι κανένα φίδι σε καμιά τρύπα, κάψε κομμάτι από αυτό εκεί δίπλα και νιώθοντας την μυρωδιά του ή βγαίνει να φύγει ή πεθαίνει.
• Όποιος έχει καύση πολύ στο στομάχι και πολύ δίψα, ας το βράσει σε νερό, να το πίνει με χυμό του ροδιού και άλλες πολλές ασθένειες θεραπεύει θαυμασιώτατα.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ Σαν έγχυμα ένα κουταλάκι δεντρολίβανο σε ζεστό νερό. 50 γρ. περίπου σε 1 κιλό βραστό νερό είναι καλό για μπάνια για τους ρευματισμούς.
ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ Δεν λαμβάνεται κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σε πολύ μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει δηλητηριάσεις.
Το είδα: enallaktikidrasi.com

Read more: http://www.proionta-tis-fisis.info/dentrolivano-to-exeretiko.html#ixzz2htW4jIoC

Δεντρολίβανο για τα μαλλιά

http://www.apn.gr

Το δεντρολίβανο εκτός από τη μαγειρική είναι ένα εξαιρετικό τονωτικό για το τριχωτό της κεφαλής. Χρησιμοποιήστε  ζεστό λάδι δεντρολίβανου για την περιποίηση των μαλλιών και δείτε τη διαφορά. Βοηθάει στην τριχόπτωση και φωτίζει το χρώμα των μαλλιών.

http://www.apn.gr
μαγειρική είναι ένα εξαιρετικό τονωτικό για το τριχωτό της κεφαλής. Χρησιμοποιήστε  ζεστό λάδι δεντρολίβανου για την περιποίηση των μαλλιών και δείτε τη διαφορά. Βοηθάει στην τριχόπτωση και φωτίζει το χρώμα των μαλλιών

.

Δενδρολίβανο - Εφαρμογές

Τα άνθη του δεντρολίβανου και τα φύλλα του είναι ευεργετικά κατά του άσθματος, του κοκίτη, της γρίπης και της αδυναμίας. Πιστεύεται ότι η τοποθέτηση του φυτού στο κεφάλι, ξεκουράζει τους πνευματικά κουρασμένους και τονώνει τη μνήμη, ενώ πλύσιμο του τριχωτού δέρματος του κεφαλιού , συντελεί στην ανάπτυξη των τριχών. Με πλύσεις , μπάνια ή καταπλάσματα είναι ευεργετικό του δέρματος. Κλωνάρια δεντρολίβανου στο κρασί, δίνουν ένα τονωτικό για την καρδιά ποτό. Πιστεύεται ότι φύλλα του δέντρολίβανου, μαζί με ρίζες τσουκνίδας και ρίζες λάππας , που θα μουσκέψουν σε οινόπνευμα , δίνουν φάρμακο που, με εντριβές στο τριχωτό μέρος του κεφαλιού, προκαλούν τριχοφυία. Η σκόνη των φύλλων του δεντρολίβανου θεωρείται επουλωτική των πληγών, ενώ το αιθέριο έλαιό του , που χρησιμοποιείται και για βαλσάμωμα, διώχνει το σκόρο. Αφέψημα φύλλων δεντρολίβανου, χρησιμοποιείται ως λοσιόν κατά των γαγγραινωδών πληγών, για αρωματικά μπάνια στις περιπτώσεις ρευματισμών των αρθρώσεων (50-60 γρ, σε 1 κιλό βραστό νερό ) και για εντριβές σε πρηξίματα ( ως βάμμα του λαδιού ή και με κομμάτια του φυτού μέσα σε λάδι ). Για εσωτερική χρήση, το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται στη βοτανοθεραπευτική (ως χωνευτικό, σπασμολυτικό, αντιφυσητικό και χολαγωγό) με έγχυμα (5-15 γρ. σε 1 κιλό νερό) και με παρασκεύασμα οινοπνευματούχο (30-60 γρ. σε 1 κιλό κρασί, 2-3 ποτήρια τη μέρα). Εσωτερικά, το λάδι του σε σταγόνες (4 σταγόνες σε ποτό ), θεωρείται αντιβακτηριδιακό, αντιμυκητιακό και αντιρρευματικό . Για εξωτερική χρήση, το δεντρολίβανο παίρνει μέρος σε ένα μείγμα από 8 διαφορετικά φυτά , με το «έγχυμα» των οποίων ξεπλένονται τα μαλλιά , ύστερα από κανονικό λούσιμο και καλό ξέπλυμα με νερό. Το έγχυμα αυτό είναι ιδιαίτερα ευεργετικό και τονωτικό των μαλλιών, γίνεται δε με μείγμα από δεντρολίβανο, φασκόμηλο, μάλαθρο , τίλιο, χαμομήλι, τσουκνίδα, αχιλλαία , εκουιζέτο (το μάλαθρο, τίλιο και χαμομήλι σε ίσες ποσότητες και τα υπόλοιπα σε μικρότερες ποσότητες). Πιο συγκεκριμένα, αν πρόκειται για ξανθά μαλλιά βάζουμε περισσότερο χαμομήλι, ενώ για σκούρα μαλλιά βάζουμε περισσότερο δεντρολίβανο και λιγότερο χαμομήλι. Όσο για την παρασκευή, βάζουμε 2 κουταλάκια από το μείγμα σε 1 κιλό νερό. Σκεπάζουμε , αφήνουμε το περιεχόμενο ώσπου να γίνει χλιαρό και με αυτό ξεπλένουμε τα μαλλιά μετά το λούσιμο . Το τσάι του δεντρολίβανου είναι και κατά της λιποθυμίας , ενώ ρίζες δεντρολίβανου, βρασμένες με κρασί, ώσπου να μείνει το ένα τρίτο, είναι κατά της δυσεντερίας . Άνθη δεντρολίβανου , κοπανισμένα με ζάχαρη ώσπου να γίνουν πάστα, είναι κατά των ζαλάδων. Φρέσκιες κορυφές του φυτού κοπανισμένες και τοποθετημένες πάνω στις αιμορροΐδες , τις ξεραίνουν. Δεντρολίβανο βρασμένο με κρασί είναι κατά της αϋπνίας, ενώ φρέσκιε κορυφές του φυτού πάνω σε απόστημα, το ωριμάζουν και το ανοίγουν. Επιπλέον , το φυτό θεωρείται ότι καθαρίζει το αίμα , ότι είναι ευεργετικό στην αναπνοή και ότι ο χυμός του μέσα στο αφτί ( με στριμμένο βαμβάκι ) σταματά τον πόνο . Κοπανισμένοι σπόροι δεντρολίβανου, σε εσωτερική χρήση, είναι κατά της κίτρινης όψης του προσώπου . Τα φύλλα , ψημένα μέσα σε κρασί ή το έλαιο του δεντρολίβανου φτιαγμένο πομμάδα, χρησιμοποιούνται σε εξωτερική χρήση, με επιτυχία μάλιστα, εναντίον των ρευματισμών των αρθρώσεων και για την περιποίηση των διαστρεμμάτων, των θλάσεων, των μωλώπων, της φυματιώδους αδενοπάθειας, των πληγών και των εκζεμάτων. Σε γαργαρισμούς εξαλείφει τις άφθες. Τα μπάνια εξάλλου, στα οποία έχει προστεθεί αφέψημα δεντρολίβανου, δυναμώνουν τα αδύνατα παιδία, καθώς κι αυτούς που υποφέρουν από ρευματισμούς. Το κρύο έγχυμα του δεντρολίβανου, στο οποίο θα προστεθεί βόρακας, είναι κατά της πιτυρίδας. Για εσωτερική χρήση, σε ρόφημα, αφήνουμε 10- 30 γρ. ανθισμένων κο­ ρυφών να βράσουν σε 1 λίτρο νερό. Για μαλλιά, βράζουμε 50 γρ. σε 1 λίτρο νερό για 1 ώρα, πλένουμε με αυτό το κεφάλι για 1 εβδομάδα, πρωί βράδυ κι έπειτα το βουρτσίζουμε (η διαδικασία αυτή τονώνει και διατηρεί το χρώμα των μαλλιών). Ακόμα, το φυτό είναι τονωτικό της όρασης και κατά του διαβήτη.Τέλος, το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται και για το αρωμάτισμα των ψαριών και του κρέατος ιδίως του αρνιού. http://www.dwdekamhnes.gr

ΤΟ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ - ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Δενδρολίβανο-Rosmarinus officinalis

Επιστημονική ονομασία: Rosmarinus officinalis-Ροσμαρίνος ο φαρμακευτικός.

Οικογένεια: Χειλανθή (Labiatae).

Άλλα ονόματα: δεντρολίβανο, λιβανόδενδρο, διοσμαρίνι, λασμαρί, αρισμαρί, δουσμαρίνι, λεσμαρί, λιβανωτίς

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Πολυετές αειθαλής θάμνος που φθάνει, μέχρι το ενάμισυ μέτρο ύψος. Τα φύλλα του είναι βελονοειδή στενά σκουροπράσινα και τα άνθη του μικρά ελαφρώς γαλάζια-μωβ.

ΦΥΣΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ & ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ

Το δεντρολίβανο είναι αυτοφυές στη νότια Ευρώπη και καλλιεργείται ως καλλωπιστικό σε όλο τον κόσμο. Πολλαπλασιάζετε με σπόρους αλλά πιο εύκολα με μοσχεύματα. Προτιμά τα θερμά, ξηρά κλίματα. Αντέχει εύκολα μέχρι -10 βαθμούς Κελσίου και είναι ανθεκτικό στη ζέστη και στους ανέμους.

ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕΝΑ ΜΕΡΗ

Στη βοτανοθεραπευτική χρησιμοποιούνται τα φύλλα και τα ανθισμένα μέρη του και συλλέγεται κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Πτητικό έλαιο, φλαβονοειδή, ταννίνες, ροζμαρινικό οξύ, ροζμαρικίνη, διτερπένια.

ΙΣΤΟΡΙΑ & ΠΑΡΑΔΟΣΗ

Σύμφωνα με τη λαογραφία, πήρε το όνομά του από τη Παναγία, η οποία άφησε το μανδύα της πάνω στο θάμνο. Μέχρι το επόμενο πρωί, τα λουλούδια του θάμνου είχαν γίνει μπλε και από τότε ονομάστηκε rose of Mary.

Οι αρχαίοι Έλληνες το θεωρούσαν δώρο της Αφροδίτης. Οι μαθητές φορούσαν στεφάνια από δεντρολίβανο όταν είχαν εξετάσεις, γιατί βοηθούσε την συγκέντρωση και την μνήμη.

Το δεντρολίβανο το χρησιμοποιούσαν παλιότερα ως λιβάνι γι αυτό λεγόταν και λιβανόδενδρο.

Αναφέρεται ότι αφέψημα δενδρολίβανου, κέδρου και τερβινθίνης ήταν ένα ελιξίριο νεότητας, που ονομαζόταν το νερό της βασίλισσας της Ουγγαρίας.

Στα νοσοκομεία παλιά έκαιγαν δεντρολίβανο για να απολυμάνουν τον αέρα.

ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ & ΧΡΗΣΕΙΣ

Το δεντρολίβανο είναι θερμαντικό και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος προς τον εγκέφαλο και βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη.

Είναι χρήσιμο για τους νευρικούς πονοκεφάλους και τις ημικρανίες.

Ενισχύει την ανάπτυξη της τριχοφυΐας, ενισχύοντας την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής.Τα φύλλα του δεντρολίβανου, μαζί με ρίζες τσουκνίδας και ρίζες λάπατου, μουσκεμένες σε οινόπνευμα, βοηθούν να προκαλούν τριχοφυΐα κάνοντας εντριβές στο τριχωτό μέρος του κεφαλιού.

Ανεβάζει τη διάθεση και είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις κατάθλιψης ήπιας έως μετρίως σοβαρής μορφής.

Τα μπάνια που γίνονται με αφέψημα δεντρολίβανου βοηθούν αυτούς που υποφέρουν από ρευματισμούς στις αρθρώσεις.

Είναι αποχρεμπτικό και βοηθάει στο βήχα στο άσμα σε βρογχίτιδες και στη γρίπη.

Η σκόνη από τα κονιοποιημένα φύλλα του δεντρολίβανου επουλώνει τις πληγές.

Το αφέψημα του δεντρολίβανου είναι και κατά της λιποθυμίας και των ζαλάδων.

Κοπανισμένο φρέσκο δεντρολίβανο κάνοντάς το κατάπλασμα ξεραίνει τις αιμορροΐδες.

Βοηθάει στην υπερκόπωση και στην αδυναμία.

Βρασμένο δεντρολίβανο με κρασί βοηθάει στον ύπνο.

Γενικά θεωρείται αντιβακτηριδιακό, αντιμυκητιακό και αντιρρευματικό, τονωτικό της καρδιάς και της όρασης αλλά και κατά του διαβήτη.

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣΤο ενεργό συστατικό στο δεντρολίβανο, γνωστό ως carnosic acid (CA), μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο από το εγκεφαλικό και τη νευροεκφύλιση, που οφείλεται στα επιβλαβή χημικά και τους ελεύθερους ριζοσπάστες. Αυτοί οι ριζοσπάστες θεωρούνται ότι συμβάλουν όχι μόνο στα εγκεφαλικά αλλά και στις καταστάσεις νευροεκφύλισης όπως του Alzheimer, αλλά και στα άρρωστα συμπτώματα της κανονικής γήρανσης του εγκεφάλου.

http://www.sciencedaily.com/releases/2007/10/071030102210.htm

Επίσης έχει τα οφέλη σαν μέσο πρόληψης του καρκίνου. Χρησιμοποιώντας δεντρολίβανο στα ψητά μπορεί να μπλοκάρει τις ενδεχομένως καρκινογόνες (HCAs) ενώσεις που μπορούν να σχηματιστούν, όταν μαγειρεύεται το κρέας σε υψηλές θερμοκρασίες.

Η αντιοξειδωτική περιεκτικότητα σε δεντρολίβανο καθιστά αυτήν την μέθοδο πιθανή, λόγου της παρουσίας των φαινολικών ενώσεων. Οι ενώσεις rosmarinic οξύ, carnosic οξύ και carnosol μπλοκάρουν και εμποδίζουν τα HCAs προτού να μπορέσουν να διαμορφωθούν κατά τη διάρκεια της θέρμανσης.

http://www.sciencedaily.com/releases/2008/05/080521184129.htm

ΑΛΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ

Το δεντρολίβανο το χρησιμοποιούσαν παλιά στο κρασί για να μην χαλάσει και να του δώσει άρωμα. Το ίδιο και στη φέτα αλλά και στο κάπνισμα των κρεάτων τον χρησιμοποιούσαν για μυρωδιά αλλά και για τις αντί μικροβιακές του ιδιότητες.

Το δεντρολίβανο διώχνει και αυτό τους σκόρους και τα διάφορα έντομα από τα διπλανά φυτά.

Το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται και στη μαγειρική για το αρωματισμό των ψαριών και του κρέατος ιδίως του αρνιού και του χοιρινού από τα παλιά χρόνια.

Ο Αγάπιος ο μοναχός γράφει-Πόσες χάρες έχει το δενδρολίβανο:Βράσε τα άνθη δενδρολίβανου με νερό, έως να μείνει το μισό και πίνε το νερό εκείνο να σου γιατρεύσει ότι ασθένεια έχεις στα εντόσθια.

Κάψε το ξύλο του και κάνε τα κάρβουνα σκόνη, την οποία βάλε σε ένα κομμάτι ψιλό λινό πανί και τρίβε καλά τα δόντια σου να γίνουν άσπρα και να γιατρευτεί κάθε τους ασθένεια και αν έχουν σκώληκες ψοφάνε.

Βάλε τα φύλλα του στο στρώμα σου, να μην δεις κακό όνειρο.

Στούμπισε τα φύλλα του και βάλτο στην πληγή να την θεραπεύσεις.

Κάνε το ξύλο του αγγείο να τρως από αυτό, να μην σε βλάψει πράμα εναντίον σου.

Αν κάνεις φλασκί από αυτό , δεν χαλά ποτέ το κρασί, αλλά το φυλάει όπως το έβαλες, ούτε σε βλάπτει κανένα φάρμακο πίνοντας από το κρασί εκείνο.

Έτσι να βάλεις στο βαρέλι τα φύλλα του, δεν φοβάσαι να χαλάσει το κρασί.

Αν τα βάλεις στην πόρτα και μέσα σε δύο τρεις μεριές του σπιτιού σου, δεν σε βλάπτει φίδι, σκορπιός, ούτε άλλο ζώο θανάσιμο.

Μάλιστα αν είναι κανένα φίδι σε καμιά τρύπα , κάψε κομμάτι από αυτό εκεί δίπλα και νιώθοντας την μυρωδιά του ή βγαίνει να φύγει ή πεθαίνει.

Όποιος έχει καύση πολλή στο στομάχι και πολλή δίψα, ας το βράσει σε νερό, να το πίνει με χυμό του ρογδιού και άλλες πολλές ασθένειες θεραπεύει θαυμασιώτατα.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

Σαν έγχυμα ένα κουταλάκι δεντρολίβανο σε ζεστό νερό.

50 γρ. περίπου σε 1 κιλό βραστό νερό είναι καλό για μπάνια για τους ρευματισμούς.

ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ

Δεν λαμβάνετε κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Σε πολύ μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει δηλητηριάσεις.

Πάντα χρησιμοποιείτε τα βότανα υπό την επίβλεψη ενός ειδικού και ειδικά όταν παίρνετε ταυτόχρονα άλλα φάρμακα ή βότανα.

http://newsn.wordpress.com

Δεντρολίβανο το χειμωνιάτικο μυρωδικό

Από τη σεφ Ντίνα Νικολάου,

Είναι το μυρωδικό που κυριαρχεί στα χειμωνιάτικα πιάτα μας. Στιβαρός, αρρενωπός χαρακτήρας, ζεστή ευωδιά, με ιδιαίτερη δύναμη και ζωντάνια, έχει ταυτιστεί με μερικά από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας. Είναι ο σχεδόν σταθερός αρωματικός σύντροφος του αρνίσιου κρέατος, αλλά πώς αλλιώς μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε;

Ένα από τα μεγάλα συν του δεντρολίβανου είναι ότι χρησιμοποιούνται στις συνταγές μαγειρικής εξίσου, τόσο ολόκληρα τα κλαδάκια όσο και τα φύλλα. Ας δούμε πώς:

Ολόκληρα κλαδάκια

• Τα κάνω σουβλάκια: Αντικαθιστώ τα ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια με ολόκληρα κλαδάκια δεντρολίβανου. Ετσι έχω έξτρα άρωμα και γεύση, αφού με το ψήσιμο η ευωδιά του μυρωδικού εισχωρεί στο κρέας και το αρωματίζει τέλεια. Ιδανικό για σουβλάκια αρνίσια, χοιρινά ή κοτόπουλου.
• Τα στρώνω στο ταψί: Απλώνω ένα πλέγμα από κλαδάκια δεντρολίβανου στο ταψί που θα ψήσω πατάτες φούρνου, με ή χωρίς κρέας. 
• Τυλίγω ρολό: Παίρνω μεγάλα, κλαδάκια δεντρολίβανου (από τη γλάστρα μου), που είναι ευλύγιστα και φρέσκα, και με αυτά τυλίγω το ρολό χοιρινού ή το ψαρονέφρι που θα ψήσω στο φούρνο. Τα δένω με σπάγκο για να μην φύγουν.

Φυλλαράκια για έξτρα άρωμα

• Αρωματίζω ψητό αρνάκι: Ψιλοκόβω φρέσκα φυλλαράκια δεντρολίβανου, μαζί με φετάκια σκόρδου, και τα χώνω σε μικρές αλλά βαθιές τομές σε αρνίσιο μπουτάκι ή σπάλα, που θα ψήσω στο φούρνο. 
• Αρωματίζω ζύμη πίτσας, φοκάτσιας, τάρτας: Ρίχνω φρέσκο ή ξερό δεντρολίβανο, πολύ ψιλοκομμένο, στη ζύμη τάρτας, πίτσας ή φοκάτσιας και τούς δίνω αυθεντικό μεσογειακό άρωμα!
• Σε μαρινάδες: Το χρησιμοποιώ σε πάρα πολλές μαρινάδες για ψάρι, αρνάκι και κοτόπουλο.
• Σε μπρουσκέτα της στιγμής: Φρυγανίζω μερικές φέτες χωριάτικο ψωμί, τις ραντίζω με λίγο ελαιόλαδο και πολύ ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο και από πάνω απλώνω μια γενναιόδωρη στρώση από τυρί κρέμα, κατά προτίμηση κατίκι ή τσαλαφούτι ή γαλοτύρι. Πασπαλίζω με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, βάζω και μια-δυο ροδέλες φρέσκια ντομάτα και σερβίρω αμέσως.

Διαβάστε περισσότερα στο www.dinanikolaou.gr.

Δεντρολίβανο

1)Δεντρολίβανο είναι ένα πολύτιμο φάρμακο για τις μέρες που υποφέρετε από βάρος, δυσφορία, διάρροια και εμετούς που αποδίδονται σε κόπωση του συκωτιού και της χολής, αλλά και για τις μέρες που το παρακάνατε με το φαγητό και το αλκοόλ.
Kόβετε 50 γρ. ανθισμένου φυτού, το ρίχνετε σε 1 λίτρο βραστό νερό και το αφήνετε να μείνει για 10 λεπτά. Θα πίνετε ένα φλιτζάνι έγχυμα έπειτα από κάθε γεύμα για όσες μέρες νιώθετε ενόχληση. Για τον υπόλοιπο χρόνο, μπορείτε να αποξηράνετε μια ποσότητα ανθισμένου δεντρολίβανου και να χρησιμοποιείτε κάθε φορά 30 γρ. για 1 λίτρο νερό.
2)Το ρόφημα καταπραΰνει τους σπασμούς της κοιλιάς, και είναι αντιδιαβητικό και κατά του άσθματος (βράζουμε άνθη και φύλλα δεντρολίβανου μια κουταλιά του γλυκού σε ένα φλιτζάνι νερό και πίνουνε 2 φορές την ημέρα).
3)Το κρασί είναι τονωτικό για την καρδιά και την όραση(Βάζουμε σε ένα μπουκάλι λευκό κρασί μερικά κλωνάρια δεντρολίβανου και τα αφήνουμε για αρκετές μέρες. Πίνουμε 1 ποτήρι την ημέρα).

*Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι είναι τονωτικό του εγκεφάλου. Οι νεαροί σπουδαστές συνήθιζαν να φορούν γιρλάντες από δεντρολίβανο στον λαιμό ή να πλέκουν κλαδιά στα μαλλιά τους όταν είχαν εξετάσεις για να διεγείρουν τη μνήμη τους.

http://meletw-syntages.blogspot.com/