Περιγραφή
Ενώ τρελαίνομαι για μανιτάρια, στη σούπα δυσκολευόμουν λίγο.. ώσπου δοκίμασα αυτή τη συνταγή και από τότε την κάνω συχνά! Είναι νόστιμη και πολύ πολύ εύκολη!!Τι χρειαζόμαστε:
- 250 γρ. φιδές
- 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα
- 2-3 κρεμμύδια ξερά
- 1 φλ. κρέμα γάλακτος
- 1 λίτρο ζωμό κρέατος
- λάδι
- 1 κ.σ. κορν φλάουρ
- αλάτι
- πιπέρι
Στα γρήγορα
Σερβίρει
6 άτομα
Πως το κάνουμε:
- Τσιγαρίζω τα κρεμμύδια στο λάδι.
- Ρίχνω τα μανιτάρια αφού τα έχω ψιλοκόψει και τα τσιγαρίζω και αυτά.
- Ρίχνω τον ζωμο κρέατος.
- Προσθέτω τον φιδέ.
- Μόλις βράσουν ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος αφού έχουμε διαλύσει μέσα το κορν φλάουρ.
- Ρίχνουμε αλάτι-πιπέρι.
- Αφήνουμε να πάρει μια βράση και αποσύρου
Διαβάστε περισότερο: Μανιταρόσουπα η νόστιμη http://www.sintagespareas.gr/sintages/manitarosoupa-i-nostimi.html#ixzz2I3Nkhr00
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου